半岛,半岛体育,半岛体育app,半岛官网,半岛电竞,半岛真人,半岛棋牌,半岛体育官网注册,半岛体育官方app下载,半岛体育app下载,半岛体育怎么样,半岛体育官网,半岛体育登录入口,半岛体育官方网站在威海，耕海牧渔的智慧历经千百年时光，如同大海里的珍宝，仍在传承、迎来焕新，渔家号子、行船技艺、海鲜加工……如浪花般层层堆叠起专属威海的文化记忆。

　　在荣成，勤劳勇敢的广大渔民在与大海、大风、大浪的千年抗争中，逐渐创造出了极具地方民俗特色的渔民号子。荣成渔民号子作为渔民生产劳动中不可缺少的古老歌谣和精神号令，在荣成沿海区域广泛流传。

　　2008年，“渔民号子”被列入威海市第一批非遗名录；2009年，“海洋渔号（荣成渔民号子）”被列入山东省第一批非遗名录扩展项目。

　　渔家锣鼓是荣成市瓦屋石村渔民在长期海上作业的习俗中，形成传统民间艺术形式，是渔民海上生活中不可缺少的娱乐方式和精神支柱。村民用锣鼓这种古老乐器演奏的声调，展现大海的雄浑浩瀚，鼓舞人们与大海斗争的信心与勇气，表现了广大渔民们的聪明才智。2008年，“渔家锣鼓”被列入威海市第一批非遗名录。

　　石岛渔家大鼓是渔民特有的庆典表达方式，集中体现了鱼虾满舱、渔船靠岸时人们的喜庆心情。每年正月初一和十五早饭后，以各渔村为单位组成的锣鼓队出发、行进表演，庆典活动时间一般持续到中午。

　　2008年，“石岛渔家大鼓”被列入威海市第二批非遗名录；2009年，“石岛渔家大鼓”被列入山东省第二批非遗名录。

　　荣成沿海渔民长期从事渔业生产，艰难的海上生活养成了渔家人豪爽、憨厚、率直的个性，由此诞生了别具一格的荣成渔家秧歌。全村的妇女老幼会以一种热烈喜庆的扭、跳、摆、逗的秧歌形式迎送打鱼的汉子。

　　荣成渔家秧歌发掘和保留了传统渔家秧歌的民俗特点，又融入了时代的韵律和节奏，体现了渔家人热爱生活、敬慕大海、敢于面对困难的民族气概，是宝贵的文化遗产。2019年，“荣成渔家秧歌”被列入威海市第六批非遗名录。

　　蠓子虾酱是胶东沿海极富特色的海鲜调味品，其生产工艺历史悠久。蠓子虾酱制作技艺记录和诠释着沿海先祖们繁衍生息的厚重历史及特殊饮食，为研究沿海居民的饮食文化、生活文化、民俗文化提供了重要依据。

　　2008年，“蠓子虾酱制作工艺”被列入威海市第二批非遗名录；2009年，“蠓子虾酱制作技艺”被列入山东省第二批非遗名录。

　　荣成渔民跑篷技艺，也就是渔木帆船的驾驶技术，当地人称“跑蓬”，是胶东渔民数百年来在海上驾船为生的一种技术，历史悠久、技术要求很高。2008年，“渔民跑篷制作工艺”被列入威海市第二批非遗名录。

　　荣成地处胶东半岛最东端，海岸线公里，拥有适合海参的生存环境。海参传统加工技艺历史悠久，包括洗参、煮参、腌制、炸参、拌灰、罨蒸等程序。加工制作的海参品相和质感都极佳，方便长期存储和运输。

　　2011年，“海参传统加工技艺”被列入威海市第三批非遗名录；2013年，“海参传统加工技艺”被列入山东省第三批非遗名录。

　　俗话说“海蜇不上矾，只能丢海滩”，在漫长的生产实践中，荣成渔民摸索总结出了一整套的“三矾海蜇”传统加工技艺，工艺复杂、严谨，并流传至今。蜇皮经充分脱水，肉质更为坚实。

　　2011年，“威海海蜇传统加工技艺”被列入威海市第三批非遗名录；2021年，“海产品制作技艺（威海海蜇传统加工技艺）”被列入山东省非遗扩展名录。

　　文登南部沿海滩涂广阔，冬无严寒，夏无酷暑，风力资源丰富，具备晒盐的优良条件，自古以来盛产海盐。文登海盐制作技艺以海水为基本原料，晒制工艺多以手工操作，原盐晶莹剔透，具有纯天然、无杂质、颗粒均匀等特点，食用日晒海盐营养安全、鲜咸不齁。

　　2016年，“文登海盐制作技艺”入选威海市第五批非遗名录；2021年，“晒盐技艺”（文登海盐制作技艺）被列入山东省非遗扩展名录。

　　荣成市石岛管理区地处胶东半岛最东端，三面临海，渔业自古发达，形成了独具特色的海洋饮食文化风格。石岛蟹酱是石岛美食的代表之一，色泽均匀、鲜香醇厚、低盐不腥、天然高钙、酱质细腻。

　　荣成人自古就有制盐的习俗，沿海村镇都有相当规模的制盐区域。海盐的平滩晒法，晒制过程中不添加任何添加剂，纯手工生产，自然天成。2019年，“胶东沿海传统制盐技艺”被列入威海市第六批非遗名录。

　　寨前生食小伏虾，是由寨前蠓子小虾经细磨、沥水、发酵腌制而成。2019年，“寨前生食小伏虾制作技艺”被列入威海市第六批非遗名录。

　　每年阳历11月底至12月初期间，寨前生食小伏虾就上市了，直到春节、正月期间，都是生食小伏虾味道最好的时期。

　　荣成鱼露油传统制作技艺，是胶东沿海一带渔家将鲐鲅、小黄花鱼、沙钻鱼等放在陶缸内，通过腌制、发酵等传统技艺而制成的一种独具地方风味的海鲜调味品的制作方法。

　　2023年，“鱼露传统制作技艺”被列入威海市第七批非遗名录。其工艺可以总结为“一洗三搅、自然发酵、五煮三沸、三次过滤”的十六字要领。

　　荣成三面环海，海水交换量大，水深清澈，水质营养丰富，为中国毛虾的生长提供必要条件，造就了胶东深海虾皮传统制作技艺在荣成的兴起与发展。

　　虾皮的食用方法多种多样，可用于家常菜，或用来包馄饨、包饺子，鲜上加鲜、营养价值高。2023年，“胶东深海虾皮传统制作技艺”被列入威海市第七批非遗名录。

　　荣成渔网修补技艺，是指利用相同规格的渔网线对破损的网片进行修补的技艺。渔网修补技艺适用于各式损坏情况的渔网修补技艺，让渔网更加结实耐用，不仅是渔民吃苦耐劳、勤俭节约的体现，更延长了渔网的使用寿命，节约了成本，为渔业的发展创造了更大价值。

　　干贝加工在荣成历史悠久，用传统方法加工的干贝驰名中外，尤以东楮岛、俚岛所产栉孔扇贝制作的干贝最为有名。

　　加工淡干干贝主要以鲜活栉孔扇贝为原料，最好季节是春末夏初或者秋末冬初，出成率高。2023年，“淡干贝传统制作技艺”被列入威海市第七批非遗名录。

　　“粑粑”特指玉米饼子，海菜粑粑就是夹着各种海菜馅料的玉米粑粑。海菜粑粑传统制作技艺是渔民在长期劳作中，为了补充体力并方便出海携带，根据当地物产，在长期实践中形成的面食类传统制作技艺。

　　海参烹饪技艺主要是选料讲究，经过先摔后砸的特殊工艺处理后，既保留海参的营养成分不丢失、易被人身体吸收，又使海参更清脆，保持其弹性。

　　海参烹饪技艺以味为核心，清新醇香，火候精湛，突出烹调方法，调味讲究，咸鲜纯正，代表菜品有葱烧海参、鲜参汤、干煸海参、温拌海参、海参疙瘩汤和海参包子等。2023年，“海参烹饪技艺”被列入威海市第七批非遗名录。

　　一场场永不落幕的海洋民俗嘉年华，勾勒出久盛不衰的威海精神图腾，亦是胶东半岛最鲜活的海洋文化样本。

　　“渔民开洋、谢洋节”包括渔民祭祀活动和传统民间文艺表演等内容，是渔民一种精神寄托。渔民开洋、谢洋节活动距今已有一千多年历史，表达了人们希望神灵保佑渔民出海能一帆风顺、满载而归的美好愿景。

　　2006年，“渔民节祭祀仪式”被列入山东省第一批非遗名录；2008年，“渔民开洋、谢洋节”被列入国家级第二批非遗名录。

　　海神娘娘是海上生产作业者的保护神，其救人危难的传说根植民间。每到谷雨节或农历三月二十三日娘娘生日这天，人们以各种方式表达对海神娘娘的敬意，形成了一年一度的盛大庙会。

　　如今新文化、新观念、新思想渗透到祭祀活动中，使这一活动成为荣成渔民生活中的一个重要文化娱乐内容。2008年，“祭祀海神娘娘仪式”被列入威海市第二批非遗名录。

　　荣成海带食俗，是荣成沿海一带人们在长期岁月中所形成的与海带息息相关的生产生活风俗和礼仪。其内容包括祝寿海带、抓周海带、干蒸海带，以及海带制作的繁多花样，比如“蝴蝶扣”“海带丝”“海带卷”等，此外荣成对海带的食法也很多。

　　荣成海带食俗，是荣成沿海饮食文化的历史积淀，有着约定俗成的民间礼仪和特征。2014年，“荣成海带食俗”被列入威海市第四批非遗名录。

　　胶东沿海八仙筵习是指人们沿用八仙桌宴客，礼如八仙，所形成的传统礼仪习俗，形式是八仙桌，核心是犹如八仙的客座礼仪。胶东沿海筵习是千百年来胶东沿海渔家人的生活积淀和文化养成，带有浓郁的中国北方海文化色彩，表现出浓厚的民族文化的精髓，有重要的保护价值。

　　2016年，“胶东沿海八仙筵习”被列入威海市第五批非遗名录；2021年，“民间食俗（胶东沿海八仙筵习）”被列入山东省第五批非遗名录。

　　乳山地处山东半岛黄金南海岸，海洋资源丰富，被称为“中国牡蛎之乡”，当地为推广牡蛎产业已举办数届乳山牡蛎文化节。乳山牡蛎文化节活动内容丰富多样，有牡蛎王争霸赛、开壳大赛、厨王争霸赛、牡蛎美食节等。

　　牡蛎文化节的持续举办，促进了当地海洋产业与旅游、文化的融合发展，擦亮城市特色名片。

　　成山头吃会是荣成渔民在漫长的耕海牧渔生活中，创造的一种独具地域特色的渔家文化，曾是当地渔民和农民聚集在一起“把酒话乡情”的民俗聚会，会上佳肴飘香、场面热烈，过往路人也会成为座上宾。

　　如今的节日由祭海和“吃会”两部分组成，人们可以尽享渔家特色美食，欣赏独具特色的民俗表演。

　　自2015年起，南海新区充分利用自然资源，连续11年于端午节期间，在蓝湖公园举办龙舟赛，赛事影响力逐年提升。南海新区龙舟赛已然成为南海新区极具特色的文化体育名片。